心得体会的书写是可以让自己不断提升自我的，写心得体会可以帮助我们发现问题和解决问题的能力，培养批判性思维和解决实际问题的能力，有美篇范文网小编今天就为您带来了后厨工作心得参考6篇，相信一定会对你有所帮助。
后厨工作心得篇1
近期的工作当中，我学习到了很多东西，每天按时的完成好自己分内的职责，刚刚毕业我觉得自己还是有很多要锻炼的地方，确实是有很多要锻炼的地方，在试用期间也是需要有进一步的掌握，虽然每天所做的事情都是差不多，可是做的好与不好也是有所区别的，确实这是我应该要履行好的职责，通过这试用期间的工作我也有一番心得。
首先我按时做好自己的本职工作，遇到自己不太懂的东西，我一般都会积极的发问，一直到能够得到自己想要的答案，这让我现在深刻的意识到了工作期间所需要做好的细节，到目前为止，我也只掌握了非常多的经验这对我是有很大的提高的，也是下一阶段应该要去努力的，虽然自己所掌握的工作经验不是很多，但是一直以来都是在虚心学习着，感激在这个过程当中，所积累的经验，现在也是考虑到了工作当中做的不够好的地方，我真切的体会到了自己能力的不足，希望以后可以做的更好一点，这一点也是毋庸置疑的，通过实习掌握的一些知识，让我深有感触，这也是接下来应该要吸取的经验。
除了每天按时做好自己分内的职责之外，我也在虚心的学习一些业务知识，因为在过去一段时间的工作当中，有很多事情做的不是很好，所以我现在还是需要做出调整，现在我来到__这里的时间也不是很长，可是我依然在认真的做好这些细节事情，这不仅仅是对专业能力的巩固也是对以后个人能力的一个打磨，试用期期间的点点滴滴的，不仅仅是需要继续去调整，当然还会有一些工作方面的问题，因为在学校的时候掌握的知识是不够多的，所以确实还是有一些细节本职工作需要去落实好的，在这样的环境下面，可以有更多的进步，试用期虽然没有很紧张，可是还是应该要巩固好个人能力。
当然在这试用期的工作当中，我也是有一些做的不够好的地方，所以现在我想起来的时候还是出现了一些问题，让我明白了自身的缺点需要及时的调整过来，抓紧时间去做出更好的成绩，存在问题的工作肯定是非常不好的，这样下去肯定也是非常的不好，所以接下来我会努力让自己维持更好的心态，吸取更多的工作经验，让自己各个方面能够得到更多进步，以后的工作当中，我也会做的更好一点。
后厨工作心得篇2
我从事超市收银工作的时间不是太长，自身的素质和业务水平离工作的实际要求还有必须的差距，但我能够克服困难，努力学习，端正工作态度，进取的向其他同志请教和学习，能踏实、认真地做好本职工作，为超市的发展作出了自我应有的贡献。现针对自我在工作中遇到的问题谈谈自我的心得和体会，也算是对自我工作的一个总结吧。
(1)作为与现金直接打交道的收银员，我认为必须遵守超市的作业纪律。收银员在营业时身上不可带有现金，以免引起不必要的误解和可能产生的公款私挪的现象。收银员在进行收银作业时，不可擅离收银台，以免造成钱币损失，或引起等候结算的顾客的不满与抱怨。收银员不可为自我的亲朋好友结算收款，以免引起不必要的误会和可能产生的收银员利用收银职务的方便，以低于原价的收款登录至收银机，以企业利益来图利于他人私利，或可能产生的内外勾结的“偷盗现象。在收银台上，收银员不可放置任何私人物品。因为收银台上随时都可能有顾客退货的商品，或临时决定不购买的商品，如果有私人物品也放在收银台上，容易与这些商品混淆，引起误会。收银员不可任意打开收银机抽屉查看数字和清点现金。随意打开抽屉既会引人注目并引发不安全因素，也会使人产生对收银员营私舞弊的怀疑。不启用的收银通道必须用链条拦住，否则会使个别顾客趁机不结账就将商品带出超市。收银员在营业期间不可看报与谈笑，要随时注意收银台前和视线所见的卖场内的情景，以防止和避免不利于企业的异常现象发生。收银员要熟悉卖场上的商品，尤其是特价商品，以及有关的经营状况，以便顾客提问时随时作出正确的解答。
(2)认真做好商品装袋工作。将结算好的商品替顾客装入袋中是收银工作的一个环节，不要以为该顶工作是最容易可是的，往往由于该项工作做得不好，而使顾客扫兴而归。装袋作业的控制程序是：硬与重的商品垫底装袋;正方形或长方形的商品装入包装袋的两例，作为支架;瓶装或罐装的商品放在中间，以免受外来压力而破损;易碎品或轻泡的商品放置在袋中的上方;冷冻品、豆制品等容易出水的商品和肉、菜等易流出汁液的商品，先应用包装袋装好后再放入大的购物袋中，或经顾客同意不放入大购物袋中装入袋中的商品不能高过袋口，以避免顾客提拿时不方便，一个袋中装不下的商品应装入另一个袋中;超市在促销活动中所发的广告页或赠品要确认已放入包装袋中.装袋时要绝对避免不是一个顾客的商品放入同一个袋中的现象;对包装袋装不下的体积过大的商品，要用绳子捆好，以方便顾客提拿;提醒顾客带走所有包装入袋的商品，防止其遗忘商品在收银台上的情景发生。
(3)注意离开收银台时的工作程序。离开收银台时，要将“暂停收款”牌放在收银台上;用链条将收银通道拦住;将现金全部锁入收银机的抽屉里，钥匙必须随身带走或交值班长保管;将离开收银台的原因和回来的时间告知临近的收银员;离开收银机前，如还有顾客等侯结算，不可立即离开，应以礼貌的态度请后采的顾客到其他的收银台结账;并为等侯的顾客结账后方可离开。
后厨工作心得篇3
我们在中区超市一周的实训生活一转眼就结束了，虽然时间不长，但是自我感觉学习到了不少课本上没有的知识，更好的将理论与实践结合起来。
最开始的时候，我们听说去超市实训还在想，实训到底需要我们做什么，我们又能做什么，毕竟以前都没有过这样的实训经验。实训时，店长给我讲解很多关于超市方面的知识，然后安排我们协助超市员工做了一些简单的工作。从店长到理货员，我们从他们身上都学到了很多。我总结了以下几个方面的经验与收获：
一、不管是做什么工作，交际潜力都十分重要。孔子曾说过："独学而无友，则孤陋而寡闻"。在人际交往的`过程中，良好的交际潜力有助于我们彼此从对方的言谈举止中更好的认识了对方。更好的得到别人的理解、关怀和帮忙。
二、工作要认真负责，要养成吃苦耐劳的优良作风。我们的工作时间占据了生命的一大部分，以消极的思想应对工作就等于萎靡的挥洒人生，生活就会变得毫无好处。认真对待工作中的每一个环节、每一个步骤，工作才能更加出色、才能趋于完美。
三、要摆正自己的位置，主动融入群众，处理好各方面的关系，才能在新的环境中持续好的工作状态。采用平和的心态。不要把自己看得过高，也不要把自己看得过低，只记住要把自己的工作踏踏实实干好。就算你有鸿鹄之志，有通天之能，那也要在此刻这个位置上踏踏实实地做起来。
四、努力提升自我素质修养与潜力水平。时刻反省自己，不能有骄傲自满情绪。经常制定短中长期目标，并不断的努力为之奋斗。多看书，阅读，努力提升自己的理论知识水平。
这次超市实训让我得到了充分的锻炼，也认识到了自己身上的诸多不足。也让我在今后的学习生活中找到了提高的方向，期望还有这样的机会能够让我提高自己。
后厨工作心得篇4
一、培训工作很重要
培训可以对部门成员培训，也可以对全员培训，提成成员实操水平，对财务知识的理解，培养全员的财务意识、基本的财务知识，减少各环节风险，减少运营、管理、时间成本；特别是对关键岗位的培训，培训是保证会计基础数据及时准确很重要的一环，是财务管理的前提条件；培训还可以分为财务人员和非财务人员的培训，其侧重点是不一样的；培训的方式也可以多种多样，内部培训和外部培训相结合、专题培训、知识点讲解、入职培训等，其实在实践工作中可以时时刻刻培训，一有必要马上对现场问题进行分析，这样效果比较好。
二、执行不力是在实际工作中经常出现的问题
按我的理解执行不力可以说是控制不力，对于信息或者是任务在经过流程传递以后，不代表已经执行，对执行人的工作习惯、能力等不了解，可能拖累你，可能提供错误的结果，执行要有力度，按的理解在信息从上一环节传递到下一环节时，要时时关注信息被执行的状态，直至交付正确的结果为止，因此要靠人的跟踪、反馈、矫正，做到“限时、限人、限质、限量”。
三、很多管理者不知道是没做过基础或者是基层工作
还是从自己的角度出发，总认为什么事情都很简单，不换位思考，也不考虑下属的能力、情绪等因素，这样往往会造成上下级之间的各种冲突，障碍的工作进度。注意“要素”“换位”等管理细节会增加你在下属心中的“形象”分，提高整个部门的向心力，和谐度。
四、在工作中要善于观察
了解属下的性格、行为、态度、情绪、习惯及能力等，这样才可以在岗位分工、工作进度、工作结果的总体把握，现在在外打工很不容易，特别是情绪对人员的影响非常大，我发觉部门成员很容易情绪化，把个人情绪带入工作中，这样非常容易引起冲突和排斥，小点影响影响一两个人，大的会影响整个部门的工作情绪，而且时间周期长，不好的工作行为和态度对成员之间“感染”非常快，产生不好的负面的影响，严重影响了部门的执行力和战斗力，而且一旦不及时矫正养成习惯想改非常困难，除非更换人员。
五、我本人的观点是财务人员对数据的敏感性来源于实际操作
做一遍跟做十遍的感觉完全不同，为什么要强调不断的重复呢？做多了自然就有感性认识，在不断了解业务的过程中不断提高速度，不断遇到各种问题，不断提升对数据、信息的敏感性。我认为财务人员的实际处理问题的能力、职业判断力及数据的敏感性是做出来的，光想不做是假把式，光做不想也不行；我经常跟下属说多做一点事情没有坏处，为什么呢？做的多就知道的多，做的多就会遇到更多的问题，不断发现问题、解决问题过程就是不断积累经验的过程，你会做了就表明你已经具备了胜任新的岗位的能力，所以说机会是给以那些有准备的一点都没错。
六、积累经验的方式有很多种
只要善于学习，时刻保持学习的心态，你就会不断的进步，不断优化你的知识结构，不断提高你的认知及处理问题的能力，关键一点，每一种经验的积累都有第一次，因此要善于总结自己的经验还可以总结别人的经验转化为自身的一部分，不但可以总结本岗位的经验，还要直接其他岗位的经验，你只要多听、多看、多想。
后厨工作心得篇5
自此次跟着我们销售经理出差，我觉得销售这一行业是真的很苦，这一次的出差经历让我明白要真正做好销售，是需要付出特别大的努力的。此次销售出差也让有一个深刻的体会。
之前我的工作范围都是在市内，可是这次经理却把我叫上跟他一起出差，可是让我好一顿惊讶。这次我们出差的地点是在xx省，去那里面见一个客户进行合约的签订，也是为了确定合约没有问题，然后就跟客户确定合作关系。我们一路过去可是十分的艰辛啊。从本省坐火车再转地铁，好不容易到了xx省，离目的地又还有很远，又是坐大巴，又是打的的，一天的时间基本上都是花在了路上，以前不出差不知道，原来我接触到的销售是九牛中的一毛啊，这一天累得不行，到了酒店直接就躺下了，可是还没躺好久，又被经理拉着过去定饭店，打印正式的合约，而经理就跟客户进行联系。
经理跟客户联系完后，我们也才真正的有一点时间吃饭休息，但是第二天也是一场大战要打的。第二天去跟客户见面的时候，是在餐桌上，做为一个销售人，我是真正的见识到饭桌上的战争，都是消无声息的，一个劲的灌酒，就看谁坚持到最后，我也被灌了不少的酒，整个人都是犯晕的，可是有还得强打起精神去谈合约。旁边的经理真的是一个狠人，还能一边跟客户喝酒，一边谈天，我真的很佩服。而这次吃饭并没有谈拢，可想而知后面又是艰难的。等到真正的把单子拿下来，已经是几天后了。那几天里，真的是品尝到了这份工作的艰难，原来真的要去把销售做好，不仅要扛得住被灌酒，还要有特别好的口才，要跟客户据理力争，为自己这边争取最大的利益，不然我们就会有很大的损失。虽然我大部分的时间都只是在旁坐着，并没有真正的去做，可是我却是体验到了当时场上读的气氛是很瞬息万变的，一不小心感觉就会崩一样。
这一次能够谈成功，也是经理一人之力做成功的，我在旁也就体验一番和学习一番。但是经过此次的出差事情，我也明白自己作为销售是不优秀的，自己一直都只是安逸的做着浅显的工作，并没有去真正的进入到销售里面去，因而自己也只能是一名普通的销售员而已。此事让我知道自己在这个方面必须要去争取，并且要不断的学习，还要去历练，才能真的做到像经理那样。今后我也会朝着这个方向前进的，为自己在销售领域里打下一片天地。
后厨工作心得篇6
在这第一个月的时间里，辛酸苦辣，点点滴滴都藏在心里，过惯了学生时代的我突然自己的角色发生改变了，感觉生活的压力来了，一切的一切不再像以前那么简简单单，可能这就是真的生活吧。
这次实习，我选择的单位是本镇的一家私营机械厂。在这一个月的实习中，我感受颇深，不管是作为一名学生，还是一名实习生，让我对企业的适应和自我发展有了很大的理解和提升，让我对自己在今后__年内做了个职业规划，然后才能有信心，有目标的去朝着这个方向不断的努力发展。
既然选择了这份职业，既然对其有兴趣，既然建立了目标，那么当初的选择就不再是问题了，因为自己有信心的走下去。机械在本世纪是个热门的专业，但是竞争和挑战非常的大，如果没有正确的目标和完整的思维发展观，那么走这条路永远是平平淡淡的，因为你的思想局限于此。
干机械很苦，我在这个月的实习中，每天是站着的，一站就是一天，8个半小时。我还记得第一、二天我几乎是垮下的，真的很累，不比当初军训站军姿差，2天下来我全身都是痛，但是没办法，这就是选择。一开始可能自己有点受不了，心思便歪了，想借理由请假，哪怕是偷偷懒也好，但是最后再想想还是算了，毕竟这是工作，以后要面对的，现在就这样退缩缩，以后的日子怎么熬埃信念一直常在，然后一切的一切问题不再是理由了。我很努力，很上进，靠自己的坚定意志把这个月干好。上天是公平的，自己的努力没有白费，老板很看得起我。很好!我对自己说。这就是自己想要的，不是吗?虽然我现在的工作很简单，一直是按开关，全自动化，脑力也不用动了，虽有点无聊，但是这毕竟是工作，老板安排的，我们打工的只能听从，最初有点不服气，我大学生学那么多，竟然让我按开关，真的不服气。但是后来想想，其实这也是考验，兴许老板在考验你的耐心和认真呢?渐渐地我把这方面的思想进行改观了，我对自己说：这次实习不断让自己学会一点点技能和经验，更多的是考验自己的耐心和认真劲，对自己今后真的入企业发展有个良好的开端做准备，所以哪怕即使是在无聊，在没技术的活，咋也要熬过去，因为没有什么比一个有耐心的人做的更好，我就当是在学习自己和自我学习吧，慢慢的我相信我自己能不断的成长，我相信!!
整整一个月了，没有一次休息假期，我也没有想到自己能这样坚持下来，可能自己真的长大了，知道以后要面对的社会和工作压力，知道挣钱不容易，知道父母那么多年来为自己打拼，所以一直坚持，哪怕再苦再累也要坚持，因为这是一种责任，一种今后必须履行的责任。 一个月就那么过去了，接下来的3个月就不再是问题了，因为自己的信心更加壮大。
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