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员工个人事迹材料篇1
周萍同志现任销售公司内业销售员,主要负责资金账目管理,销售台账记录,产品清点发货及产品销售,在工作中细致、认真,一丝不苟,处处争做先进,争当表率,在全年的各项工作中做出了骄人的业绩。
一、在销售工作中,与内业其他人员共同努力,全年销售加气3万多立方,远超过内业任务销量2.5万立方;在复合砖销售上,困难较多,能做到迎难而上,积极开展工作,销售产品,联系酒泉宏兴钢铁股份有限公司一家较大客户,销售复合砖600多立方,在全年复合砖销售中取得了较好的业绩。
二、在劳动竞赛活动中,按照竞赛标准严格要求自己,做到上报资金、发票、销量等报表准确无误;用户和销售员发票通知单的开具及已开发票登记与核对准确无误;每日登记的日记账、台帐准确无误,为纷繁复杂的销售管理工作提供了详实的'原始记录,给广大客户和销售员提供了很大的便利。
三、在日常工作中,做到按时上下班,认真核对每日客户资金数与发货数量,做到账货相符,为确保产品销售资金回收率100﹪把好关,杜绝欠账的发生,切实维护公司利益和销售员利益;内业销售工作较为特殊,作为一个女同志,能克服家庭因素等较多困难,值班发货,早到晚归,认真履行职责,以顾客为关注焦点,认真做好销售服务工作,赢得了广大客户和员工的好评,给销售公司广大员工树立的榜样。
周萍同志还积极要求进步,她的出色表现也得到了基层党支部的鼓励和肯定,七月份,销售公司党支部经认真考察,正式吸纳周萍同志为一名预备党员,她也能时刻以一个共产党员的标准来严格要求自己,吃苦在前,享受在后,践行《党员干部廉洁从政若干准则》,先公后私,是一名合格的预备党员和优秀的企业员工。
员工个人事迹材料篇2
没有惊天动地的感人事迹,他只是一名普通的集团公司员工。但是在平凡的技术岗位上,他却让每一个项目业主单位感受到春天般的温暖,他就是技术支撑部xx。
他在工作中不仅非常认真,更是力争细节的完美。在其他人眼中,技术支撑部的工作就是修电脑和打印机等,项目上也只需过一遍即可,但在xx看来,如果不把控每个环节的进度及质量,不同步准备好过程资料,其结果可能就会失之毫厘、谬以千里,所以必须一环一环做扎实。
xx边工作边学习,边总结边提升。有时候,由于部分项目的特殊性,工作常常需要在凌晨才能完成,但是他毫无怨言,积极地面对工作中的困难和压力。加入集团公司不到一年的.时间里,xx实施管理项目18个,累计竣工交付项目10个,累计交付金额达3000余万元。同时,高质量完成《运维业务承接工作方案》《运维业务收费标准服务方案》《运维服务响应体系》等资料的编制,为集团公司的运维工作打下坚实基础。
在他眼里,工作是一种责任、一种享受,更是净化灵魂、升华精神的一种方式。在工作中,他始终坚持着一个信念,不畏艰辛、主动思考、乐于分享;他始终诠释着一种精神,奋发进取、力争上游。他是xx,平凡但不平庸。
员工个人事迹材料篇3
淮安城车水马龙间,身穿桔黄色工装的环卫工人在不停忙碌着。清晨,她们用沙沙的扫帚声为人们迎来黎明;夜晚,她们用沙沙的扫帚声将人们送入梦乡。
小庆,是这支队伍中的杰出代表。20多年来,她从一名普通清扫工干起,成长为清河区环卫管理处书记、副主任,虽然身份在变化,但始终没有离开平凡的清扫岗位,在执着坚定中创造着不平凡的业绩,用一把扫帚书写着无怨无悔的“马路情缘”。她连续20年获市先进工作者称号,5次受省、部和国家级表彰,被评为“全国劳模”和全国“三八”红旗手,入选“淮安市十大亲情大使”,3月又作为全国人大代表光荣出席了全国人民代表大会。
一、挑战“偏见”岁月流芳
小庆觉得,环卫工作虽然苦,但一身汗水换来一片清洁,她感到这是世上最有意义的事情,这也是支撑她干好环卫工作的不竭精神动力。以来,我市“创卫”期间,她带领环卫工人们,向一个个脏乱差的死角发起了攻坚战。,西安路露天垃圾中转站积存了大量垃圾,正当夏天,远远就有一股恶臭味。她带人赶到现场,第一个挥锹走过去,一下下地铲起垃圾。那天,从中午12点一直干到下午5点多,终于清除了这个死角。回家后,她反复冲洗长筒靴,可上面的臭味总也洗不掉,亲戚都不愿要了。那双靴子现在还放在她家院墙边。
面对社会上个别人偏见,小庆只是用踏实的工作,证明环卫工人工作的价值和意义。今年4月一天晚上,小庆来到淮汽公司附近巡查,发现垃圾后就立即拿起随身带的扫帚清理垃圾,并一家一家上门请附近几家店主将门市内的垃圾扫出来,一起由她集中清理。一店主在她完成清理后,才将店内垃圾扫出门外,小庆就说:“你这人为什么刚才不扫垃圾呢?”店主开口就骂,叫喊“我就是扫一百遍,你也还要扫一百遍,你就是干这个的!你们扫马路的!”小庆责问,你为什么不讲理,还要骂人呢,围观的人纷纷指责店主不应该。警察闻讯赶来,征求小庆处理意见。小庆没有要求对店主处理,只是希望店主能对环卫工人多一点理解和支持。
二、用心动情可敬可亲
大年三十晚上,清洁工陈巧玲在漕运西路保洁时被一辆摩托车撞倒,肇事者逃离现场,小庆得知后当即和其他同志将陈巧玲送往医院,并拿出400元代交医疗费,一直等到陈巧玲清醒才离开。事后,她还帮助寻找现场目击者,根据目击者证词,到交警队报案,使肇事者受到应有的处罚。
队里曾有两位姑娘的作业区常常要“补课”。小庆了解到是因为年轻姑娘嫌推车拿扫帚难看,低人一等,尤其怕见熟人。于是她多次找两位姑娘谈心,用自己的亲身经历帮助她们解开思想上的疙瘩。从那以后,两位姑娘工作积极肯干,重活脏活主动请缨。清扫工小李家里经济十分困难,想多做一份工作,多挣点钱。小庆征得领导同意后,调整了小李的作业班次,让她利用业余时间踏三轮,增加收入。她还经常到其包干区,帮助一道清扫。小李常说:“孙大姐就像是自己的亲姐姐,不好好干,觉得心里挺过意不去的`。”
三、满怀歉疚为爱感动
小庆对待工作无怨无悔,对待家庭却充满了太多的歉疚。工作21年来,小庆以岗为家,甚至连每年除夕都没有一次在家吃过团圆饭,她自己算不上一个好妻子、好母亲,作为儿媳,尽的孝道确实太少。相反,她却从家中得到很多支持,让她在感动中体会着独特的幸福感受。
孩子小时,为不耽误工作,她让婆婆把孩子抱到路上,也顾不上难为情,就蹲在路边给孩子喂奶。孩子再大一点的时候,闹着要她带出去玩,有一年“六一”儿童节,小庆带儿子去公园,在路上,她习惯性地将路上垃圾随手捡起来放在方便袋里,遇到路边垃圾箱就倒进去,儿子以为垃圾箱在跟他们一起走,惊讶地问她“妈妈,为什么垃圾箱要跟着我们?”也许是从小耳濡目染吧,儿子上学后每见同学丢垃圾,便上前制止,当问及妈妈的职业时,他总是不无自豪地说,我妈妈是“城市美容师”。而她的爱人,虽不善言辞,但一直以无声的行动支持着她,家里的人尽可能不让她烦心,有时她的爱人还陪她一起上晚班。夫妻两人,一个推车,一个收集垃圾,有几个年三十晚他们都是这样在大街上过的。小庆风趣地说,我们这也是“逛街”呢。
今年3月19日凌晨从北京回到淮安,回家打了个盹,小庆就向区领导汇报参加全国人民代表大会情况,然后到办公室处理了一些事务,下午她便来到了路上,回到了挥舞着扫帚的姐妹们的身旁。她说,我是先进、是劳模、是全国人大代表,但更是一个普通的环卫工人,一名普通共产党员,我将永远记住,用自己辛勤的劳动,换来一方净土,为我们居住的城市更加靓丽作出更大的贡献。“树高千尺根也深”,扎根生命的沃土,小庆忙碌并快乐着,在奉献社会中展现着无边的人生风景。
员工个人事迹材料篇4
刘,是一位有理想、有抱负、有志向的优秀党员大学生。这位曾荣获"山东省优秀大学毕业生"称号的学生党员,初到燃气总公司工作时,胸怀远大志向,立志为燃气事业奉献自己的青春才华。他多次放弃了在机关工作的优越环境,坚持要到最艰苦的基层一线去磨打锻炼,在施工一线平凡艰苦的工作岗位上,刘显示了他在专业技术上的卓越才华,在燃气输配管网的设计、施工管理、工艺技术等工作中屡有建树,成为单位的业务骨干和行业的佼佼者,迅速成长为秦皇岛市燃气总公司工程实业公司经理助理。秦皇岛市"青年岗位能手"一项项小发明……、记录了他为秦皇岛城市建设付出的汗水和才智,也是对他勇于拼搏、精益求精的工作作风的最好褒奖,他是新时期当代青年的杰出楷模。
精益求精的设计师燃气管网的设计、施工工作,关系着千家万户的生命财产安全。刘从接触这项工作起,就把"一丝不苟、精益求精"的设计理念奉为圭臬。在设计前的准备阶段,刘总是仔细考察现场情况,反复斟酌,收集尽可能详实的参考资料,为后续的初步设计和施工图设计做好准备;在初步设计阶段,他总是精心构思、在进行经济技术合理分析的基础上确定适当的设计方案;在施工图设计阶段,他总是将初步设计细化后再作推敲,力争达到技术上万无一失、经济上节约的最佳配置。一张张高质量、准确无误的图纸就这样产生了。
不到两年时间,先后完成了秦市金原商厦小吃刘城、奥体中心火炬等公福用户的燃气配套工程,锦绣家园、碧海云天等小区的燃气配套工程,以及建设大街、港城大街的中压燃气配套工程和河堤路(人民路-建国路)、北环路(西港路-红旗路)、河北大街东段等中压燃气改造工程等一系列重大工程的设计任务,累计完成室内民用户设计约6000户,室外管线约45000米。一名走上岗位不久的大学生设计师,承揽并出色完成了如此艰巨的设计任务,这也在秦皇岛的城市建设史上书写了一个小小的奇迹。的中压管网改造工程设计是燃气管网建设的新课题,设计中需要考虑管位、新旧管线供气置换等一系列可行性问题。由于管材的老化,全市中压管网接连出现险情,总公司领导果断决定对中压管网进行改造,其中河堤路、东港路、北环路的设计任务交给了刘。在这三个设计任务中河堤路的燃气管网改造可以说是重中之重、急中之急。特别是"人民路—文化路"这一段毗邻市委市府大院,市领导多次专程勘察现场,可见其重要程度。当时恰逢项目部缺少人手,身为项目部副经理的刘同时又兼起了项目部技术员的工作,一下子,肩上的担子重了许多。但是他化压力为动力,白天在工地现场仔细地进行测量和记录,晚上又回到单位进行设计和竣工资料的整理,时常一不留神就已是深夜……同事们因此都叫他"拼命三郎"。他的这种敬业精神,感染着身边的每一个人。因为施工现场非常复杂,他仔细研究和分析利弊,对这段管线做了翔实设计方案:将管线由人民路向北绕到康乐街,沿康乐街向东至文化路,再沿文化路向南至河堤路。上级采纳了这个设计方案,使工程得以顺利进行并圆满告竣。刘卓有成效的设计工作受到市领导及各方好评,也为燃气公司赢得了赞誉。
质量至上的管理者,如果说勤于思考、注重积累是他良好的工作习惯,那么扎实进取、雷厉风行是他扎实的工作作风。,刘任经理助理,他觉得肩上的担子更重了……他深知:燃气这一危险行业,不能出现任何失误,否则后果不堪设想。他殚精竭虑,始终把"质量第一、安全第一"作为自己的工作行动指针,哪里有工程,哪里的工地上就会出现他的身影,严把施工技术关、安全关,大家都说:我们任何地方都不能出一点儿小毛病,不然对不起东坡。正是对工作的这种认真、执着,才造就了一个个优良工程。长期的忙碌,家人都习惯了他的"过家门而不入"。家里无暇照看,担子都落到在市中等专业当班主任、教学任务非常繁重的爱人身上,但是为了城市这个"大家",他觉得无怨无悔。
他还学以致用,结合工作实际,编写了通俗易懂的《燃气工程施工技术标准》等适合农民工学习的施工技术教材,利用休息时间,不厌其烦地一遍一遍教那些施工一线学历偏低的工人们,这些工人们在他的深入浅出的耐心讲解和示范下,各个都成了技术过硬、施工经验丰富的行家里手。在他的带动下,工人们都养成了勤于动脑、善于发现问题的良好风气,并提出了多项合理化建议解决了工作中的问题,为公司创造了很大的效益。工人们都说:"自打东坡来了以后,我们学了不少书本上的知识,他不光有知识,心更好,对我们就像亲兄弟一样,我们真像是上了免费大学!"
作为经理助理,不愧是领导的好参谋、刘好助手。他经常到施工现场,总结施工经验。根据实际情况,向公司领导提出多项合理化建议并被采纳。为了促进工程施工"安全优质、美观大方"目标的.实现,他整理了《燃气工程施工技术标准》(摘要)在技术员、质检员、班组长中推广使用,并得到了总公司工程管理部的肯定;为了加强工程施工的管理、规范材料领用制度、保证各科室工作顺畅衔接,他还整理了工程公司《工程管理规定》并在公司范围内实施。考虑到低压管网改造和老旧小区施工会与居民频繁交涉,为了使施工尽量不扰民,刘又提出:在低改和老旧小区施工前,各项目部张贴带有项目负责人联系电话的承诺书。一个个合理化建议在公司都得到了广泛采纳和推广。
锐意创新的发明家,刘在工作中经常提出技术革新和改造建议,他集思广益,带头进行技术攻关,曾多次解决技术难题。自主创新了多项新工艺,为公司创造了巨大的经济和管理效益。他先后提出了二十多项合理化建议,不断地进行技术革新和技术改造,创新和自主发明新工艺、新技术十余项,成为燃气行业技术创新的排头兵。一项项的小发明,一次次的合理化建议,刘显示了他过人的聪明才智,成了公司有口皆碑的"小诸葛"。
思维缜密、勤于思考、善于发现,他常常能发现那些传统做法中细小的弊端。在施工技术指导过程中他发现,塑料管和钢管件之间的工序转换对工程施工的进度和质量影响很大,于是通过设计和计算,他决定用改变丝扣式钢塑转换的钢制部分长度来代替3pe防腐无缝钢管引入,以减少塑料焊接和电焊机的频繁更换。通过实践,这种工艺改造节省了大量的操作时间,提高了工程进度和工程质量。这项工艺在全国水煤气两段炉制气行业协会组织的工艺改造评比中获得二等奖。
看到施工中有很多被裁切下来的镀锌短管被当作废品处理掉,他觉得很可惜,联想到施工中常常因为对丝的质量进而影响整个工程质量和进度,于是他利用工程施工中裁切下来的镀锌管废料加工出质优价廉的对丝,大大提高了工程材料的利用率,一年为公司节约资金近十五万元。机械套丝与成品对丝玛钢件相比,丝扣更加标准、光滑、精密,无断丝、乱丝、滑丝、毛刺现象,能够通过调整套丝机板达到与相连玛钢件丝扣咬合紧密的最佳效果。这项技术创新被市总工会评为秦皇岛市职工"优秀创新成果"奖,并被燃气总公司评为工艺创新评比一等奖。
夏天在邵岭小区施工现场,细心的刘发现,水平穿墙管的外墙水泥封堵存在高空作业风险较大、影响施工进度、影响美观效果等缺陷,经过反复推敲、研究,他设计制作了用橡胶管帽来替代水泥封堵。丁腈橡胶的材质具有良好的韧性,设计合理的管帽内径和壁厚既可以达到安装牢固和强度的要求,又能满足施工中出现的正常下料尺寸误差,还能够达到防水效果,选用燃气设施通用的警示色--黄色满足了外观美观的要求。橡胶管帽的推广使用大大提高了立管安装施工的效率,缩短了高空作业时间、减少了隐患。这项工艺在全国水煤气型两段炉制气行业协会组织的工艺创新评比中获得三等奖。
改变低压改造引入部分的做法,原有低压改造引入管部分做法是(阀门+短节+油任+丝堵),工序繁多且不适合接收单位低压改造引入切换。刘将传统工艺做了大幅修改,修改后只需进行阀门和丝堵的安装,既节省了大部分人工和材料,又便于后续工作顺利地进行,经济效益非常可观。此项工艺被总公司评为技术革新一等奖。
多年来,他提出的合理化建议和自主创新的新工艺、新发明和技术革新、改造项目,为公司节约资金、降低消耗一百多万元,成为公司的技术能手。
从昔日的优秀大学毕业生到今天成为一名出色的燃气工程设计师和领导的好助手,刘正一步一个脚印地践行着他入党时"全心全意为人民服务"的庄重诺言。踏踏实实做人,勤勤恳恳做事——这是刘的座右铭,也正是抱着这样的信念,这位优秀的共产党员把青春和汗水全部奉献给了他挚爱的燃气事业,在平凡的岗位上展示着无私奉献、拼搏进取的共产党员风采。
员工个人事迹材料篇5
李同志现任电务车间xx综合工区工长。在工作中勇于创新、任劳任怨、乐于助人,得到了车间上下和兄弟单位的一致好评。08年,他在推进“6s”管理、qcd改善和信号设备安装、维护及抢修等工作中突出成绩。:
以人为本、求真务实的班组管理
xx综合工区是电务车间08年推进“6s”管理和qcd改善的重点班组,结合实际,把学习到和借鉴到的先进理念和管理方法带回班组,带领班员进行扩大仓库、搭货架,开辟电动机检修工作间、搭雨蓬等一系列改善措施。科学实效地管理仓库,使班组面貌有了很大改善。
扎扎实实开好班前会。每天早上召集全班人员一起分析昨天工作中出现的问题,及时解疑;不断激励员工的积极性和工作热情。对于当天工作中可能出现的技术和安全等问题,更是再三强调。在他的有效管理下,该班生产任务总能顺利完成,从未发生过安全和责任事故。
任劳任怨、一丝不苟的工作作风
xx综合工区包含多个工种,也是车间最大的班组。他这个班长所付出的自然要比班里其他员工多。今年夏天,帮助顾家岗工区对进站高柱信号机进行大修,没有现代化安装工具,完全靠人爬到十米高的机柱上换装百余斤的信号机构。任务紧、危险程度高,很多信号工都不愿干。他二话没说系上安全带爬上十米高的机柱,一干就是两个小时,任务圆满完成了,从机柱上下来的他却像水洗的一样。
精益求精、锐意进取的创新精神
他勇于钻研、善于用脑,问题越难钻得越起。多年来,就是靠着一股子钻劲,他搞出多项技术创新成果,对提升质量、降低成本和提高工效作出了突出贡献。电务车间因设备老化经常出现隐性故障,时好时坏,一般维修人员无法判断故障出原因。xx自己一连几天吃住在信号楼,反复观察设备运行状况,详细记录各种数据。直到查出设备故障原因。
今年8月,他对112dg轨道电路的送受电端进行革新改造,对现场进行详细勘察后,发现我处铁路与路局接轨处夹角太小,规定位置内不能设置轨道箱。成立课题攻关,设计解决方案,彻底消除电压降低而引起的轨道电路故障。降低了维修人员日常保养与维修的劳动强度,故障处理更为方便快捷,大大提高了区段的使用效率和车站编组作业能力,使能源消耗和维修成本降。
11月车间更换电源屏任务下达,他利用休息时间在2米多的组合走线架上来回穿梭,复核、记录,并把有出入的做上记录,绘成施工图纸。为以后的标准化检修工作垫定了基础。
助人为乐、团结协作的高尚品质
不管什么时候,无论大事小情只要找到他,他都会伸出热情的手,他还经常帮有特殊情况的员工值班甚至连班,从来不记较个人得失。多次利用休息时间帮助其他工区处理故障。12月8日,张湾站更换四组道岔,xx带领班组的精兵强将,赶赴现场,通过四天的努力,圆满地完成了工作任务,受到兄弟班组的好评。
作为一个平凡的人,一个朴实的信号工,同志对待工作兢兢业业,对同志热情团结,在他的身上充分体现了共产党员的先进性,体现了铁路工人的责任感、事业心。
员工个人事迹材料篇6
xxx,男,1986年出生于麻城市黄土岗镇,xx年5月进入嘉兴福莱有限公司,现任职13#贴合胶主手。
这是一名工作和生活态度严谨,思想积极向上,工作态度良好,刻苦认真,肯干肯学,喜欢动手实践,有创新突破能力,拥有自己独特、新颖的工作思路和方法。同时也善于发现问题、解决问题的主手。另外无论对生活还是工作,都是十分注重细节的一个员工。他知道只有端正自己的态度,认真地对待每一件事,不放过事情的每一个细节,细化工作中的每一个环节,做好每一件小事。全身心的去做,才能把事情做好。
自进入福莱以来,工作兢兢业业、一丝不苟,具有良好的工作习惯。他在上班期间从来都是提前到达车间,接上一班的任务(了解生产中好的方面及异常、安全、机台情况),然后为本岗位的工作作好准备,设立当天的工作目标,保持一颗积极进取的心态,并时刻关注自己的目标(产量、成品率、胶水克重、安全等等),还能及时的发现和解决生产中的异常;交接班时,把一天的生产完成情况、机台运行状况及要注意的`事项,还要做什么等等,都详细的交代给另一班。下班后认真总结一天工作的成功和失败经验,并计划第二天的工作流程,作好思想和身体上的准备。就这样用自己的一套成功的、良好的工作和生活习惯,充满热忱、激情、良好的态度,全身心的、全力以赴的投入到工作中。
他在工作中,从小事抓起,把每一个细节都认真做好。就像人们常说的,“态度决定一切,细节决定成败,用力只能做到合格,用心才能做好”,对他这样的敬业者来说,凡事无小事,简单不等于容易,把小事做细化,花大力气做好小事情,做好小事,成就大事。
像他这种用良好的态度去对待工作中的每一个细节,兢兢业业、不孜不倦的敬业精神,值得每一个人去学习,相信只要大家都用这种敬业精神去拼搏,作好每一件事,xx年将是一个硕果累累、辉煌的年份!
员工个人事迹材料篇7
“多学习一点,多积累一点,多进步一点”是市场部项目客户经理xx的座右铭。
自从工作以来,她主动拜访客户,加强与客户的沟通,不断提高对服务重要性的认识,做好系统了解,让自己随时保持迎战的姿态。
她坚持真情服务,认真做好前端业务,始终坚持坚韧、执着、顽强、不屈的精神,把挑战当机遇,认真钻研业务。“从大局出发,一切以公司利益为重‘以结果为导向’”。这句话时刻都映在她脑子里。
积极捕捉市场信息、客户单位信息,及时向部门反馈,为调整设计应用场景方案决策提供依据。根据不同客户单位分门别类的梳理需求和解决方案,向客户单位分析公司相应的应用场景,以满足不同场景、不同需求。不因循守旧,学习用新的思想和新方法来分析和解决业务问题,在市场业务上打开新局面。在奔走业务的同时,她也不忘学习,主动了解大数据政策动向,虚心向同事学习,爱岗敬业,积极研究市场业务动态及需求的趋向。也注重能力技能的培养和提高。
xx认为:梵云集团是她的大家庭,也将是她今后为之奋斗的终生理想。获得过的荣誉,只能代表过去。她只是在领导的关怀培养下,做了点具体工作,这仅仅是大海中的一滴水。要着眼今天和明天,珍惜荣誉,迈步从头越,努力从今日始。在平凡的岗位上,尽职尽责、竭诚工作,为城区销售工作作出新的、更大的贡献。
员工个人事迹材料篇8
xx于xx年8月5日来到xx,算算手指已足四年了,从一名小工到一名重要岗位上的主管,除了天份就是好学和敬业。
xx的工作格言:xx是我家,我会用心去经营他,好的出品来自于厨师的好心态和对食材严谨的管理,我要用我的勤快和责任心带好我的后厨团队。
切配线是后厨食品成本管控和菜品质量管控的重要关囗,切配线工作人员的工作质量与出品质量是息息相关。作为切配线主管这个职位特别辛苦,忙碌了一天,其他厨房人员却可以休息一会准备下班的时候,切配主管的'工作才刚刚开始,除了督促下属彻底把刀具和砧板消毒外,还要把里里外外的食材和半成品清理一遍,按规定封存好或存放好,再根据明天的订单和经营情况做好申购计划,并审核各出品线递交上来的申购单,看申购数量是否合理,然后整理好报单,晚上工作到很晚,早上6点多就上班开始验收所申购的食材,验收是严谨与繁锁的环节,不容许有任何粗心大意,任何疏忽都会影响菜品的质量和成本,xx经常还要到市场考察,切配主管这个职位很艰苦,而xx主管从没抱怨过,一年如一日,一日复一日,天天如此,在桐乡店消费低,客流量大生意好,工作量大,在xx主管的带领下管理下,桐乡店菜品质量得到了保证,始终如一。
xx主管是桐乡后厨这个优秀团队的一员,对自己的工作质量而要求高,高度配合厨师长和行政总厨,对切配线实施标准化和量化管理,出品质量在桐乡市同行业同档次中是美誉度最高的今年三月份,在xx的管理下,毎道菜品都制定了标准配方,制定了菜品成本卡和出成标准,并严格执行,桐乡店今年的毛利率上升了1.5%点,这与xx主管对食材的使用和切配管理有很大关系。
xx年7月12日晚,xx主管值班结束后准备下班时,前厅值班经理送来了8日中午临时预订的4桌宴会订单,他仔细浏览了订单,发现有好几道菜待明天上午上班再配备肯定来不及,他二话不说,默默地一个人在厨房忙碌着,一直到晚上12点多才把准备工作做好,第二天又一清早赶过来上班,毎个同事都被他这份责任心感动了,正是因为他这份付出,第二天的宴会菜品才得到保证,近年来,xx主管积极组织积参与菜品开发,大胆创新,质量管理精工细作,菜品质量得到顾客的高度好评,在食品安全方面,更是严格把关,问题菜品得到了很好的控制!
xx主管以其尽职尽责,爱岗敬业,积极进取追求完美的精神是广大员工学习的榜样,正是因为有这样的好员工,我们xx才能得以健康发展。
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