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写有关食品安全的演讲稿6篇

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写有关食品安全的演讲稿6篇

写有关食品安全的演讲稿篇1

尊敬的老师、亲爱的同学们,大家上午好:

今天我讲话的主题是:食品安全关系你-我-他。

食品对于我们来说是必不可少的,正所谓“民以食为天”,正因为如此,食品安全是一个重大的卫生问题,直接的关系到我们的身体健康。食品安全问题,需要全社会共同的参与。作为学生,在购买食品应注意:

1、到正规商店里购买,不买街头巷尾的“三无”食品。

2、购买正规厂家生产的食品,尽量选择信誉度较好的品牌。

3、仔细查看产品标签。食品标签中必须标注:产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等。不买标签不规范的产品。

4、食品是否适合自己食用。

5、不盲目随从广告,广告的宣传并不代表科学,是商家利益的体现。此外,我们还应注意一些饮食卫生习惯:

(一)、打开食品包装,检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品。

(二)、注意个人卫生,饭前便后洗手,自己的餐具洗净消毒,不用不洁容器盛装食品,不在食堂乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。

(三)、白开水是最好的饮料,一些饮料含有防腐剂、色素等,经常饮用不利于青少年学生的健康。

(四)、养成良好的卫生习惯,预防肠道寄生虫病的传播。

(五)、生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃,以免选成农药中毒。

(六)、少吃油炸、烟熏、烧烤的食品,这类食品如制作不当会产生有毒物质。

老师们、同学们,为了我们自己的身体健康,让我们一起努力做好以上几点。

我的讲话完毕,谢谢大家!

写有关食品安全的演讲稿篇2

它激荡着神州大地,承载着亿万海内外中华儿女的梦想和重托。实现中国梦,就是要实现老百姓的梦,创造全体人民更加美好的生活。归根到底,就是老百姓衣食无忧,安康幸福,而食品安全正是老百姓衣食住行中的重要一环。做为一名从事着进出口食品检验检疫工作战线的老兵,把关进出口食品质量,捍卫老百姓的食品安全就是我一直追逐的梦。

十八年来,我身临其境食品检验监管一线,亲身经历了那些食品安全风波,深深地感受到肩上挑着一副沉甸甸的担子。曾几何时,我们为了出口蘑菇罐头企业能够顺利通过美国官员的现场检查,蹲点驻厂,不放过蛛丝马迹,坚决消灭质量隐患,度过了无数个不眠之夜;曾几何时,我们为了帮助出口烤鳗企业攻克药残难关,深入山区养殖场,潜心研究检测技术,指导企业完善产品质量管理,一路奔波,为产品重回日本市场而加班加点;曾几何时,我们为了防止塑化剂超标进口食品流入百姓餐桌,不放过每一批产品,不漏过每一个质量把关环节……

可以说,为了莆田的进出口食品安全,我和我的同事们历经了一次次挑战,遭遇过多少次不解的白眼,挨受过不少的委屈,但我们一次次成功地化解了危机。我们一直走地寻找食品安全梦的路上。

一路前行,一路思考,“为什么我国的食品安全总有这么多问题呢?”新中国成立后,老百姓食不果腹的问题逐步解决。毋庸置疑,随着改革开放三十年来,中华民族不断强大复兴,伟大祖国的经济不断繁荣昌盛,老百姓对食品的需求发生了从量到质的转变,从吃得饱开始渐渐开始追求食品的色香味,开始追求着食品的营养健康。种植者为了满足市场需求,需要缩短原料生产周期,控制动植物虫害,保证动植物快速健康生长,保证市场供应量,保证老百姓能吃得饱,吃得好,吃得爽,不得不请来化学物质来帮忙,难免带来农药残留、兽药残留。食品加工者为了满足百姓食品色香味俱全,生产出让老百姓看着舒服,闻着舒心,吃着舒适的食品,也不得不依靠食品添加剂来改善食品的各项感官性能。当然,这些都不是错,这些应该是老百姓的合理需求。错的是那一些不法分子,不择手段,违禁违法,制造出一拔又一拔食品安全事件,让老百姓对我国食品安全现场忧心忡忡。

纵观世界发达国家的食品安全发展之路,也都是漫长而艰辛的,都要经历过发展的阵阵剧痛。以美国为例,100多年前,一本描写美国屠宰场种种不堪入目令人恶心的卫生问题的小说《屠场》,让正在吃着早餐的罗斯福总统将未吃完的香肠统统扔出窗外,从而也改变了美国食品安全史,催生了美国食品安全守护神fda。为了防治树木虫害,美国使用了大量的农药来保住那些美丽的树木花草,从而污染了河流,破坏了环境,鱼儿没了,雄鹰不见了,就连窗外的鸟儿也没了,催生出了一部著名小说——《寂静的春天》……可以说,美国人民花了100多年时间经历的食品安全问题,中国在短短的三十五年间集中爆发,中国食品安全也就不可避免地那么复杂和多发。幸运的是党和国家对食品安全也投入了极大的关切,转变政府职能,强化食品监督的改革利剑已经出鞘,解决我国的食品安全问题已是势在必行,行之必果的事。

“走什么路才能实现食品安全的梦想呢?”我认为,解决食品安全问题不是一个企业、一个政府部门或一个行业协会所能解决,也不是一朝一夕能解决的。食品安全是一个系统工程,它需要政府部门指导和监管,需要从业者的诚信和自律,需要行业协会的引领和带动,需要老百姓的意识和认知,更需要舆论媒体的正面宣传和引导。

(一)在这个系统中,政府部门承担着重大的责任,要去设计符合中国特色的食品伤害监测体系、食品风险评估体系、食品质量标准体系、食品风险预警体系、食品召回体系等系列工程,要去强化监督执法,打击非法添加禁用物质,打击假冒伪劣,要去对接国际先进食品管理工具、检测体系,提升我国食品行业发展等等。

(二)从业者无疑是解决我国食品安全的最直接关系人。食品质量安全是生产出来的,所以食品从业者应当树立第一责任人的意识,从源头、工艺、检测、召回等各个环节入手,严把质量关,为出厂食品的安全负责。

(三)各类食品行业协会也应当扮演龙头老大的角色,从行业布局,工艺革新,落后产能淘汰,市场有序竞争,对外交涉等方面,勇于挑起责任,来为食品从业者撑腰打气。这也是一些发达国家提高食品安全系的一个的成功做法。

(四)老百姓是食品安全的直接受众,其意识和认知也是促进食品安全发展的重要推手。要强化安全意识,学会辨别购买一些正规厂家的产品,拒绝一些色艳、味浓和形怪的食品,科学用餐,从而倒逼食品从业者不断改进,促进食品安全。

(五)舆论媒体的力量更是不可小觑。媒体从业应当要遵守职业道德,多做正面引导,不作捕风捉影的报道,不作未经核实的负面报道,以免引起企业损失,百姓恐慌,行业受挫,打击食品安全发展的积极性。

我的一己之见,未必周全,但这也是我在寻求食品安全梦过程的一些拙见。我们也看到,我国的食品安全现状已经有了明显的扭转和强化。我们完全有理由相信,在“中国梦”的感召下,我们心中的吃得放心,吃得健康的食品安全梦一定会实现。

写有关食品安全的演讲稿篇3

中国人说:“民以食为天。”这是每一个中国人都熟知的古语,但是我想,在座的各位,可能绝大多数人并不知道这只是前半句话,而他的后半句话是:“食以安为先。”

食品是人类生存和发展的最基本物质,人类对食品的需求可以说是永不满足,这也不断促进和发展了食品的生产。如今,食品产业甚至成为了许多国家的支柱性产业。现代社会对食品提出了三个基本要素:安全,营养,食欲。而这其中,安全被放在首位。

但是近年来,尤其是进入21世纪,全球范围内不断出现食品安全事件,像英国曾经有疯牛病,德国才刚刚又出现的二噁英等等。而在我们中国,食品安全问题已经被推到了风口浪尖:苏丹红、毒大米、瘦肉精、地沟油等等这一连串早已经被中国人所熟知的名词,一次次的考验着国人的神经。毫不夸张的说,中国已经成为世界上经济较发达国家中食品安全问题最为严重的国家。食品安全已经是中国普通老百姓最为关心的热点话题之一。

下面,我们就先谈一谈我国的食品安全现状。根据我们小组目前搜集到的资料来看,中国的食品安全目前存在的问题主要分为如下几类:

一、化学污染带来的食品安全问题。这其中包括兽药残留(比如说瘦肉精),环境污染物(比如说污水的任意排放)和生物化学污染等。种植与养殖造成的源头污染,农药,兽药,生长调节剂等都从源头上给食品带来极大隐患(这些我们接触的还是比较多的,农药大家已经很习惯了,还有一些比如给奶牛反复注射抗生素使得牛奶里也含有抗生素等也曾成为焦点话题);

二、微生物及其毒素造成的食物污染。在这个方面,我印象中吧我铭家在市场上出售的加工食品中倒是没有出过什么很有名的,倒是美国人,在我印象中至少有过两次,在罐头里检测出肉毒杆菌,肉毒杆菌毒的毒性非常强。不过,在我们生活中,这类污染也还是很多的,最简单的,东西方长了,发霉了。或者我们见到那个大米,要是变黄了,更不能吃,那里面的黄曲霉素也是非常强的毒素,这个主要还是靠大家自己平时注意;

三、食品加工生产过程引发的食品安全问题。食品加工生产过程中造成的食品安全问题主要包括生产加工企业未能严格按照工艺要求、食品安全标准操作。这个大家可以百度一下方便面的制造过程的视频,尤其那个炸方便面的油,我想大家伙看过以后相当时间内都不会想吃方便面的;

四、违法生产、经营带来的食品安全问题,无证、无照非法生产经营食品问题依然严重,食品弄虚作假,生产经营企业法律意识淡漠,重生产轻卫生现象给食品安全带来很大影响。这个问题在我铭家才是最多最严重的。我铭家的绝大多数食品问题都可以归为此类。

目前,在我们平时所吃的食物中,可以说已经找不到哪一样是真正安全的东西,你吃的每一顿饭每一袋零食,都已经不是真正安全的食物。但矛盾就在于,你明知道它是毒,你却不得不吃。少活二十年总比现在做饿死鬼强啊。

我们再来谈谈我国食品安全监管的现状以及解决我国食品安全问题的对策。

食品安全呢,是一个整体的战略体系,涉及的部门安较多,需要多方协调配合,才能建立起较为完善的食品安全战略体系。而我国的食品安全监管现状可以说是让人失望的。我国食品质量安全管理部门政出多门,多头管理,职能交叉、监管空白现象屡见不鲜。从“农村到餐桌”的整个过程中,我国设计食品安全监管职责的部门有工商、质检、卫生、农业、药检、商务等多个部门,各部门缺乏统一协调和统筹策划,多头监管使很大一部分力量在相互依赖、推诿中消耗掉。对于效益好的企业,往往反复检查以显示政绩,而对于公众反应的食品安全难点问题,比如农村食品卫生,小作坊,小摊贩等,各部门却又相互推诿。这种“分段监管”体制无疑为“无事抢着管,有事跑着躲”的现象滋生提供了土壤。

其实,对于政府在这方面的工作,首先不说对于15亿的庞大人口政府有没有能力监管,首先应该说政府有没有监管的想法和意愿。举一个简单的例子:据参与乳品标准制订的专家的说法,乳品新国标初稿由蒙牛、伊利及光明集团等起草。送审稿中菌落总数、蛋白质含量这两项关键性标准在国标出台前被“莫名”推翻,新标准被指“倒退”。我很难想象,一个国家的食品标准居然是由生产企业而不是政府部门来制定,而政府在这个过程中却成为了一个弱势的谈判者,甚至需要看企业的脸色来行事。

对于乳制品,在中国是由少数企业垄断控制的,而政府为了满足供需的平衡和利益的要求,居然和企业商谈制定乳制品标准,这体现出了政府在对待食品安全事件上的软弱,也不想更多过问的态度,只要能保持市场需求的基本平衡,维持社会稳定即可。我们可以再看看欧盟,欧盟有27个成员国,也就是27个政府,本来,这应该使食品安全监管成为非常难以统一的问题。但是事实上恰恰相反,欧盟制定并始终严格执行着世界上最为严格的食品安全标准。

由此我们可以得出结论,政府对我国严峻的食品安全现状负有不可推卸的责任,因为只要政府官员们真的下决心解决它,甚至只要拿出的一半的决心和投入,它其实并没有所谓“十五亿的难度”。

我的汇报完毕,谢谢大家!

写有关食品安全的演讲稿篇4

食品安全现在已经发展为人们生活最为严重的安全隐患。我们要注重食品卫生,创造文明生活!

食品,是我们人人的必须品,并且是很多人喜爱的东西。我们做食品便要购买原材料,但市场上总有一些无良商家,为了赚取更多的金钱及利益,从而往食品里添加一些劣质且对身体有害的物质。

还有,平时在路边我们还会看到很多小摊档,特别是在学校附近。这些小摊档卖的大多数都不是健康卫生的食品。因此我们需要认真仔细辨别真假及是非,特别要注重食品卫生。

第一、作为小学生的我们,要从我做起:不能去路边小摊、学校周边的小店买那些三无食品,对我们无益有损,而且吃多了容易生病甚至更为严重的后果。我们应该要有很强的自制力,控制管理好自己,才是最好的应对方法。

第二、最应该反省的应该是那些无良商家。为了自己的个人利益而去剥夺别人的健康,真是要摸着自己的良心说一说你过得去吗?你们这些伤害他人身体健康的品德,严重污染了社会的正风。如果长期如此下去,而且不知悔改,总有一天,你们都会有报应的。为了自己和家人、朋友的身体健康,要马上停止此不良行为,不让不良食品在市场上流通,并禁止不良同行经营与销售。

第三、最后应该是要全方位监管我们自己。为什么社会不能去除坏风气呢?就因为我们自己做出来的事。我们的一些食品安全隐患其实大部分是由我们自己造成的,例如食品过期呀,食物变质之类的,都是因为我们自己一时不小心疏忽大意了,才导致成的结果。所以有时我们自己就是元凶,不要老是把自己的一些责任推在别人身上,因为有时我们才是最大的凶手。平时要及时检查自己储存的食品是否过期或变质,如发现须马上处理掉。

除此之外,还有很多有关于食品安全的信息,但是万变不理其中,就是只有每个人都为食品安全出一份力,才能营造良好的食品安全环境。所以,我们要从自我做起,建立起良好的社会风气,注重食品安全,创建健康社会,创造文明生活。

写有关食品安全的演讲稿篇5

尊敬的各位领导、同仁:

早上好,我叫xx,是xx的负责人。很荣幸主管单位给予我这次发言机会,为此我谨代表xx酒店的全体人员,向各级领导表示感谢,向一同奋斗在服务行业的同行表示深深的敬意。

根据食品药品监督管理局蒸湘分局的有关要求,我单位深入贯彻落实上级文件的有关精神,进一步加强了酒店的食品卫生安全管理,有效的预防和控制了食品食物中毒的发生,维护了消费者的生命财产安全。为把企业食品卫生安全工作认真落到实处,我们具体做了以下工作。

一、高度重视,责任明确。

近年来,随着“苏丹红鸭蛋”、“吊白块豆腐”、“餐桌上地沟油”等恶性食品安全事件的发生,人们被各种各样、形形色色的有毒食品吓怕了,层出不穷的食品安全事件让大家无所适从。频发的食品安全事故引发了全社会对食品安全的高度关注,也促使我国政府重新审视这已上升到国家公共安全高度的问题,并积极采取各项措施加大对食品安全各环节的监管力度。因此,作为食品安全链条的入口环节——餐饮服务单位,我们应当从自我抓起,做到以“责”为天,以“德”经营,维护餐饮行业的正常经营秩序。

首先,切实把酒店卫生防疫与食品安全纳入工作职责,实行“一把手”负总责,分管领导具体负责,如前厅由餐饮部经理xx负责,厨房由xx负责,菜的出品由传菜部负责把关,明确专人具体抓的工作责任制,切实保障人民群众的饮食安全。

二、严格把关,规范程序。

在餐饮的日常管理中,我们高度重视食品安全卫生工作,严把五关,即从业准入关,采购关,食品存储关,生产加工关,保质供应关。从业人员必须具备有效的健康合格证明和卫生培训知识;核查采购食品原料、食品添加剂及食品相关产品是否验收。库存食品是否在保质期内、原料贮存是否符合管理要求;重点检查食品原料、食品添加剂及食品相关产品是否存在国家禁止使用或来源不明的情况;严查食用油脂、散装食品、肉及肉制品。通过一系列的措施,本企业避免了食品安全事故和食物中毒的恶性的事件,确保了消费者的人身安全。

三、“六t实务”,落实细节。

本企业采用“六t实务”的管理方法,其内容是坚持六个“天天要做到”:天天处理、天天整合、天天清扫、天天规范、天天检查、天天改进,确保了餐饮企业食品安全。在实施“六t实务”中,雁能酒店将食品安全始终放在最突出的位置,并将之落实于每一个细节之中。

1、在原材料的采购和验收中严格索证索票,严把质量关;

2、关键岗位实行二次更衣严格消毒,防止交叉污染;在日常工作中强化所有物品“对号入座”;

3、在仓库原辅料摆放中实行左进右出,先进先出,将必需品的储存数量降低到最低程度,按高、中、低用量分别存放,分层管理,防止物品过期;

4、地面、炉灶无积水、无油腻、无卫生死角;在餐具、刀具、砧板、毛巾的摆放中,严格对号入座;

5、在清洗环节,已清洗和未清洗,荤、素水池均严格区分。

实行“六t实务”后,酒店厨房始终保持整洁、规范、干净,尤其是厨房地面和灶面,做到无油无水、干燥、清洁,卫生程度大大提高。所有必需物品摆放有序,员工在操作中一般10秒内就可寻找并放回所需的物品,提高了工作效率;通过反复执行正确的操作而形成良好的行为规范,员工养成讲秩序、爱清洁、负责任的习惯,提高了员工素质。

总的来说,在食品安全我们已做了不少工作,但工作中仍有需要完善和改进的地方,欢迎食药局的领导和餐饮同仁给出建议。“民以食为天,食以安为先”,食品安全责任重于泰山,让我们携起手来,为共造良好的餐饮服务行业秩序,保障市民的饮食安全尽责尽力。

写有关食品安全的演讲稿篇6

尊敬的各位评委、亲爱的各位老师、同学们:

大家好!我是来自矿山镇淮河沟小学的***。今天,我演讲的题目是《健康饮食,共筑安全校园》

每天上学、放学,学校门口总是热闹非凡,同学们总是三五成群地来到小卖部和一些小摊点买零食吃,口袋里、书包里也经常放有各种各样的食品。膨化食品、油炸食品、酸甜饮料等是我们小学生最钟爱的零食。甚至有的同学用甜饮料解渴,方便面代替正餐。

而这些食品是否卫生?是不是“三无”产品?我们吃了这些食品会引起什么后果?同学们却从未关心过,俗话说“病从口入”,这些食品正慢慢侵蚀着我们的健康,影响着我们的成长。这些食品大多含有过量的防腐剂、色素、甜味剂等,会对中枢神经系统造成伤害;长期食用这些食品,容易引起情绪不稳定、注意力不集中、食欲减退等症状;更可气的是小摊小贩们为了贪小便宜,使用“地沟油”炸制食品,有些同学因长期食用小摊食品得了“急性肠胃炎”;有些同学则因为食用这些食品而导致食物中毒……

为杜绝这种现象的发生,让我们从身边做起,从自我做起,做到:

1、坚决不购买无证小摊贩的食品。

2、不购买“三无食品”,购买食品时要进行选择和鉴别。没有商标的食品不能买;没有生产日期的食品不能买;没有厂址的食品不能买。

3、最好的饮料是白开水,许多饮料中都含有防腐剂、香精和人

造色素等,我们经常饮用不利于身体健康。

4、养成良好的卫生习惯,如经常剪指甲、饭前便后及时洗手等,预防一些传染病和肠道寄生虫的传播。

让你我携手关注食品安全,共同为创建安全校园贡献一份力量吧!

谢谢大家!我的演讲到此结束!

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