在写心得体会中让我们反思和改进自己写作中的问题,大家可以通过写心得体会来激发自己的动力和热情,保持对学习和成长的积极态度,以下是有美篇范文网小编精心为您推荐的做饭的心得体会7篇,供大家参考。
做饭的心得体会篇1
生活是朝起暮落,日子是柴米油盐,最大的幸福莫过于:孩子为父母做上一道菜!——题记冬日暖阳。
在“双减”之风的吹拂下,为了更好地落实“双减”政策和五项管理中的“作业管理”,进一步激发学生对德育活动的兴趣爱好,培养学生感恩的意识、提高学生欣赏美、创造美的能力,使学生在愉悦向上的校园文化环境中活泼健康地成长,横峰县第二中学利用周末给每位同学布置了一项特殊的家庭作业,用心和智慧亲手制作一道美食并与家人分享,从中感受幸福的生活要靠自己的劳动创造。
活动中,孩子们纷纷化身中华小当家积极行动起来,在家人的指导下,八仙过海各显神通,通过自己的双手,用一道道美味的菜品,温暖着家人,演绎爱与被爱的温暖。当香喷喷的蛋挞出炉,当红黄相配的西红柿炒鸡蛋盛入餐盘,当诱人的闷烧鸡翅做好……孩子们享受的不仅仅是色香味俱全的美食,更有一份成功的喜悦。他们感受到的不仅仅是美食的来之不易,更有发自内心地对父母的体贴,对具有会做饭这种生活必备能力的认同。
当家长们将孩子的劳动成果送入口中,心中的甜美亦油然而生。 “为家人做一道菜”这样的家庭作业确实耳目一新,贴近学生生活实际,学生乐意去勇敢实践,同时也得到了家长的拍手称赞。从上交的德育作业评价反馈中,无不印证着这一点。孩子们说,通过亲自下厨做饭,我深深感受到了劳动的不易,想想自己平时吃饭时特别挑食,碰到不爱吃的饭菜连筷子都不会动一下,心里有些惭愧。我以后要多帮爸爸妈妈分担一些力所能及的事,要用感恩的心去体会,用行动做一个爱劳动的小能手。家长们说,孩子通过学做菜,让他体会参与及分担家务劳动的乐趣,提高他自身的生活技能,我乐于看到孩子每天的成长,希望通过劳动能让孩子明白生活需要用心、更要用情去体验、去感受生活中的美好! 舌尖上的美食,手掌上的艺术,成长中的锻炼,收获中的快乐。简单的幸福,莫过于厨房有烟火,家里有温度。教育不是知识的围墙,真正的教育应该融入生活联系生活。
通过这次有意义的德育实践活动,孩子们不仅增强了动手能力,培养了爱劳动的好习惯,体验了劳动的成就感和幸福感,更是深刻体验到了父母的不易,收获了成长的幸福!如果生活是一道菜,那么学会做菜,不正是教育的一道好菜吗?(陈铨)
做饭的心得体会篇2
今天,准备为我的爸爸妈妈做一顿丰盛的晚饭,我在网上查找了许多做饭的方法,最后选择了做一锅丰盛的大米饭。
从小到大我见到过许多次我的'妈妈蒸大米,我想我应该也行的,我从超市买到新鲜的食材后计划好时间,要等到他们下班回到家中之前把米饭做好。
我这边话音刚落下就手舞足蹈的做起饭来了。首先要清洗大米,没想到这才刚开始就遇到了困难,发现大米之中有许多的黑点,应该是没清洗到位,没想到清洗大米就这么困难了,本来打算放弃了,但是想想父母每天早上都要早起为我做早饭还要出去打工,想想心里就很心酸。这么点挫折,决不能打败我,我认真的清洗每一粒大米,差不多半个小时的时间清洗过后,要放入锅中,最后是往锅中加水,还要控制水量,水多了不行,我以前听妈妈蒸大米说过,要放进锅中半碗水,才行,水加过之后,要开始加热蒸了,但是还要控制好时间,火候大了米容易糊,小了不容易熟,算好时间后,发现他们快要到家了,我给火候调到最大,尽量节约时间,让爸爸妈妈回到家中就能吃到热饭。
差不多三十分钟左右的大火蒸米,米完全熟透了,我能嗅到每一粒米中散发出的清香,还有十分钟,差不多我的爸爸妈妈就要回到家中了,我利用起来了这十分钟温好了热水,等爸爸妈妈回到家中。
忽然听外面有了车子声,我就知道他们回来了,到家中,妈妈对我说,又在家吃啥好东西了,这么香,妈妈看到了桌上摆好的米饭,已经温好的洗脸水,我忽然看到妈妈眼角有点泪水,但是怎么也留不下来,我知道这是感动的泪水,是作为一个母亲知道自己儿子懂事的泪水,虽然这是一顿饭,但是作为一个母亲,能够吃上自己儿子在家中做的一顿饭,比在外面受的委屈强多了,看到母亲这样,我心中很是心酸。
我从母亲的眼泪中知道爸爸妈妈他们在外面打工真的不容易,他们吃了很多的苦,都藏在心中,他们挣到的钱都不舍得花,只要我伸出手去要,他们就会毫无保留的给我,爸爸妈妈谢谢你们,能给我一个温暖的家。
做饭的心得体会篇3
谈起做菜我倒有一番经验。从10岁那年起,我就起了一个念头,打算和爸爸妈妈学习做菜,希望将来可以像他们那样能做一手好菜。
以前,每次吃饭的时候,由于不会做菜,只能够坐在饭桌前,等爸爸妈妈把饭菜做好了,再帮忙把菜端到桌子上来,坐享其成。自从起了学做菜的念头,每次在爸爸妈妈做菜时,我就站在一旁看着,学习做不同的菜的步骤与方法。可是,学了半年也没有学会,什么都做不出来。但是,我没有灰心,坚持学了下去。果然,“功夫不负有心人”,去年国庆节,我终于学会了一道菜,还成功地做了出来。
国庆那天晚上,我和爸爸妈妈说:“今天由我来做一道菜——‘香葱炒蛋’,请你们品尝,看看我做得好不好。”于是,说做就做,我立刻动起手来。做这道菜,需要以下材料:香葱、鸡蛋、盐、鸡精等等。首先,要做适当的准备,先把香葱切碎,把鸡蛋绞拌好。然后,把香葱末放进鸡蛋中,绞拌均匀,加上盐、鸡精等配料,第三步,在锅中放入油,加热到70~80℃,把香葱鸡蛋糊倒入锅中,用大火炒3-5分钟,就熟了。最后,把炒好的鸡蛋盛入碗中了,一道美味可口的香葱炒蛋就做成了。我一边做菜,一边望着时间,生怕让他们等急了。我忙了大约一刻钟的时间,终于做好了,心想:哈哈!我终于做出一道好吃的菜了,爸爸妈妈吃了,一定会夸我做得好。收拾好灶台,我把菜端上桌子,爸爸妈妈闻到了那迷人的香味,迫不及待地吃上一口,细细品尝之后连声称赞,说我已经长大了,学会做菜了。我听了,心里美滋滋的。
做饭的心得体会篇4
今天,妈妈有点忙,中午没有做饭。我心血来潮,扛下了这光荣的任务。
我迅速打开冰箱拿了几个鸡蛋,几个香菇和一把白菜。马上,我的“光荣的厨师之旅”开始了。
我拿起了一个鸡蛋,准备给他脱衣服,想不到手一滑,鸡蛋便从我手里跳了下去,与地面来了个“扑面满怀”。顿时,“啪”的一声,蛋花四溅。我吐了一口气,连忙把扫帚拿来清理“战场”,生怕等下奶奶回来看见后冲我开“机关枪”。
随后,我准备再来一次。这次,我小心翼翼的拿起鸡蛋,在碗上敲了敲,把蛋清和蛋黄倒在碗里,用筷子反复搅拌,直到均匀为止。
看到着金黄的鸡蛋就想吃,哦!不行,还没炒。趁热打铁,我打开电磁炉,倒进一些菜油先热热油。有热了,我便把鸡蛋到了进去。不一会儿,鸡蛋就煎好了。我马上关掉电磁炉,把鸡蛋装进了盘里。一盘煎鸡蛋就做好了。
就要炒鸡蛋了!我拿出青菜,笨手笨脚的切成一小条一小条的,看起来像桑叶的`形状。我又把油倒进锅里。不一会儿,我把青菜也火速倒了下去,锅里升起了一朵“蘑菇云”,一下子,“蘑菇云”变成了“烟花”,小油点飞到了我的手上。“啊,好烫呀!”我大叫起来。心里有点不想做了,但是,菜已经做到一半了,不可能把菜倒了吧?那多浪费粮食呀!
于是,我壮了壮胆子,手拿起了锅铲,炒了起来。炒了一半,我想起了香菇,马上把香菇倒进了青菜里,不一会儿,升起了一股香气,我的“香菇炒青菜”也好了。我顿时感到自己完成了一个光荣的任务。
炒菜真累呀,但是其乐无穷。
那天,自己回到家,母亲在床上躺着休息,看见自己回来了,急忙走下床,要给自己做饭,母亲刚一开口说话,话音里带着很重的鼻音,自己感觉不对劲儿,过去一问,才知道,哦,原来母亲感冒了,自己试了试母亲的额头,呀!果然比自己热好多,自己急忙安排母亲坐下,给她吃了药,说“母亲你都生病了,自己来做饭吧。”母亲不放心的看着自己,刚想说什么,又被自己一句“好啦,好啦自己自己来就好啦。”给堵了回去。
自己要去做饭了,尽管以前也做过饭,但都是些西红柿炒蛋之类的,自己能行吗?自己暗暗捏了把冷汗。
自己翻出了菜谱,皱着眉头一页一页翻着让人眼花缭乱的菜谱,终于找到了适合病人食用的菜,准备开始做了,母亲又进来了,问自己“你行吗?”自己低头准备着说‘不就煮个粥,做个菜吗,何难之有?”顿了顿,又说“你回去乖乖躺着啦,怎么又出来了?”
洗净菜,切成段,平时看来很简单的步骤,到自己这儿怎么这么难?好几次险些切到手。小火熬粥,小米煮烂,有利于病人,但自己却好几次把这看似简单的熬粥过程做得差不多一塌糊涂,火小了,半天不咕嘟,火大了,几分钟就冒出来了。做饭好难啊,空心菜加一点点腐乳翻炒,放油,放菜,放腐乳、每个步骤自己都无法做得恰到好处,倒溅了一身油渍,肉末用淀粉一抓,才会鲜嫩,一点小辣椒,豆豉和少许白糖,味道浓郁,可以让病人开胃,经过了一系列的磕磕绊绊后,自己终于把这平时看似简单的一餐饭做好了,“开饭了!”
自己满怀期待地看着母亲吃了下去,她的眼眶里闪烁了光芒,对自己说“好吃,比饭馆里的好吃,有”家:感觉。‘自己尝了尝,有一道菜咸了,有一道菜淡了,自己百思不得其解—为什么母亲会说好吃!自己问了问母亲,母亲却笑而不语,没有给自己答案。
母亲睡了,爸爸回来了,尝了自己做的菜,自己跟他说了母亲那句话,他笑笑说“你知道吗,家的味道是仆么?餐馆里的大厨不知道是给谁在做菜,而给家人做就不同了,因为有‘心’做调料,什么菜都会好吃。”
自己突然间明白了。
又想起母亲每天买菜,做菜、而这么多年,母亲做的,每一餐都那么美味,曾以为这里理所当然的自己,竟从末发现这其中包含了多少对家人的爱。自己走进房间,拥抱住了母亲,对她说“母亲,谢谢你,谢谢你这么多年每一餐饭都做得那么好吃。
做饭的心得体会篇5
今天中午,妈妈和婆婆去上坟了,爸爸也去上班了,家里面没有人给我做饭,也没有剩饭,这可急坏了我,心里想:这可怎么办呀?这可怎么办呀?我从来没有独立做过饭,难道我要饿肚子吗?我冥思苦想也没有想出办法。
突然,我眼前一亮,想起我们学校发的《生活.生命与安全》这本书上面讲过怎样做饭。于是,我跑上楼去,翻箱倒柜地找这本书。我找呀找呀,最后,我在书柜的某一个角落里找到了它。我捧着我的“救星”下楼之后,再翻到教做饭的那一页,就准备开始做饭了。
首先,我要淘米。我量出要用的米,放进电饭煲内胆里,加上一些水后,再用手在米里轻轻搅动,然后把水慢慢往外倒;其次是加水,水非常重要,不能想加多少就加多少,水应该是米的1.5倍;加完水后,我就开始煮饭了。我插上电饭煲的插头,再按下那上面的按钮就ok了。在煮饭的同时,我也没有闲着,做了两道菜,分别是:蛋饼和蒸蛋。先从最最简单的蒸蛋说起吧!我从冰箱里拿出三个鸡蛋,用一个做蒸蛋,两个做蛋饼。蒸蛋的第一步是把蛋打到碗里,由于我吸取了上一次和妈妈做蛋炒饭的教训,所以这次打蛋非常地顺利;第二步是把蛋清、蛋黄搅匀;最后,加上水,放到蒸蛋器里,插上蒸蛋器的插头就好了。接下来上场的是蛋饼。首先也要把蛋打好,打好蛋之后,我用搅蛋器把蛋清和蛋黄搅拌均匀之后,我让它“休养”一会儿。在蛋“休养”的同时,我去烧水,并且把昨天剩的炖鸡用微波炉加热。现在,锅里的.水已经开了,由于我害怕水太多了,就倒掉了一些水,然后把早先打好的蛋倒进去,并用我“自创的蛋饼制造法”做。为什么说是我“自创的”呢?后来我才知道,因为我以前从来没有认真观察过爸爸妈妈做蛋饼,结果把用油煎蛋饼误以为是用水煮蛋饼了。对了,我还没有给你们介绍我自创的蛋饼制造法呢!所谓的蛋饼制造法就是:用水煮蛋和水混合而成的“蛋水”,然后把“蛋水”往锅沿上铺,之后等两面都变黄后,就好了。我用铲子把蛋饼剁碎,然后用铲子铲到碗里。啊,还有蒸蛋!我又急急忙忙去把蒸蛋器的插头拔了,生怕蛋蒸老了不好吃。一切工作都完成了,电饭煲里的饭蒸也好了。
饭做好了以后,我得意极了。
做饭的心得体会篇6
每天下午去接妞妞时,都要给妞妞带包酸奶,唯有这样,她才会开开心心地在学校玩一会儿,然后高高兴兴地跟我回家。
回到家里,我要做饭,再给妞妞准备一些吃的垫补肚子,我好开展我的家务工作。一个小西瓜切两半,给妞妞用勺子挖着吃。妞妞坐在阳台的凳子上津津有味地吃着,到最后,西瓜就成了她的玩具了,用手抓抓,然后再摊在椅子上……
不一会儿,妞妞有些惊慌地跑到我们面:“妈妈,西瓜,西瓜哗……哗……哗嚓一下掉到地上了!”边说,边寻找词汇好助力自己的表达,还一边看我的脸色,害怕我批评她。
我笑着说:“掉了,你把它捡起来就行了嘛!”
妞妞听了我的话后,很受鼓舞,一溜小跑着到了阳台上,去捡那刚刚“哗嚓一下”掉到地上的西瓜了。不一会儿,妞妞又带着她的作品骄傲地来见我了:“妈妈,看我!”
我的天!妞妞把那半圆的西瓜壳从顶部掏了个洞,然后把小胳膊钻进洞里,直到把西瓜壳几乎背到了自己的肩上,过来让我欣赏她的神奇创意。
看到我在揉面团,妞妞伸手就揪走了一大团面,看着那面都心疼,我阻止她吧,她还蛮有理地说:“我要多一些!”
没办法,让她去吧!我站在高处的橱柜上揉面,妞妞在我对面低处的餐椅上揉面。我该用小擀杖擀面了,妞妞见我拿擀杖,马上又要拿走了,我和她商量说:“等妈妈把这团面擀好,妈妈就给你用,好不好?”妞妞同意了。
我用过小擀仗之后,就递给了妞妞,妞妞也开始了擀面这一环节。当我再次需要擀面杖的时候,妞妞非常痛快地就把小面杖递还给了我。此时的我不仅心里高兴,而且非常欣慰:妞妞在使用面杖这件事上,懂得了与人合作,于人于己都很有利,非常好!
看到我在面团上撒一些面波,她也过来抓面朝自己的面团上撒。最后我顺利将面团变成了一张张大面饼,妞妞看着我擀好的面饼惊喜地说:“妈妈,你看圆圆的,大大的`!”“是啊,你真聪明!”
“妈妈,看,我搓的手镯!”
“呀,真不错,妞妞的手镯圆圆的,小小的,粗细均匀,真漂亮!你太棒了!”我发自内心地赞叹道。
“妈妈,看我做的圆点。”
妞妞把剩下的面用小手一一揪下来,做成了大小均匀的小圆片了,动作是那么地娴熟、麻利,神情是那么的认真、专注。
为了让妞妞认识到更多的图形,我做了一个三角形,让她认,她一下子就认出来了。我把前段时间给她买的“几何图形拼图”的模子给拿来了,我把揉好的面往三角形的模子里填充,然后,再把面拿出来,结果就变成了三角形。妞妞看到我的示范后,自己又兴致盎然地实验了起来。
在愉快的玩耍中,我的油饼做好了,妞妞也玩得满头大汗了,洗洗小手,擦把脸,妞爸下班回家了。我们一起品味我和妞用劳动换来的美味可口的油饼。
做饭的心得体会篇7
想想也是当然的,虽然是难得的休息日。但从早上开始,妈妈不仅将整个屋子有扫又拖,还把全家人的衣服都洗干净,又将晒干的衣服整理好。一天下来,其实一点也都不轻松。看着妈妈这么辛苦,又想起我在这一天周末里,什么忙都没帮上,我决定,要帮妈妈接下做饭这个任务!话虽如此,但毕竟我个人的厨艺有限,如果就我一个人来的话,可能今晚全家都吃泡面了,为此,我也借助了妈妈的智慧!
在听到我的提议之后,妈妈也露出了欣慰的笑容,并决定全力支持我来掌勺今晚的晚饭原创!随后,在妈妈的指挥下,我开始了晚餐的第一道工序——煮饭!
煮饭这件事听起来很简单,做起来也同样很简单!只要将要淘洗过的米和水一起放进电饭锅里,等待它自动完成就好了!但就在我按照步骤做好后,却遭到了妈妈的否定。“不对,水太多了!”,“现在又太少了!”来来回回好几次,我也终于掌握了诀窍,原来,只要锅中的水能浸没一个指节就算是刚刚好了!可妈妈为了考验我,却到最后才告诉我这个秘诀!看来,我也不能完全将思考交给妈妈,还要自己多多的思考和反思生活中的日常才行!
然后,就是今天的主菜了!辣椒炒肉!这道菜在我们家总是经常出现,也是我最喜欢的一到菜之一,但今天却要我亲自来料理他,想象还是挺紧张的。
首先,要将肉和辣椒等食材处理好!在切菜的时候,辣椒还好说,又硬又脆,轻松就能用刀一切开,即使是我这样的新手也能简单搞定。
但肉就没这么容易了!一块五花肉,又滑又软,我连抓住它都感到很费劲,何况要切成大小均匀的小块?但在妈妈的指点下,我也很快找到了诀窍,一手压住肉,一手将刀小心的顺着边缘切下,一块肥瘦相间的五花肉就这样切好了!
最后,我倒油下锅,一边小心意义的避开溅出来的热油,一边小心翼翼的处理各种食材。而妈妈则在一边帮我看着火候,还教导了我该加怎样的调料,又该怎么看熟了没有。
终于,在一番努力过后,一顿由我亲自下厨的大餐终于出炉了!看着桌上一道道诱人的美食,等爸爸回来的时候,他一定认不出这是我的手艺!
但经过了此次做菜的尝试,我也收获了很多,不仅仅是做菜的乐趣,同样还认识到了父母的辛苦。做饭并不轻松,而父母却要一年四季不间断的为我做饭,真的很感谢你们!
今后,我会多多锻炼,让你们多品尝品尝我的厨艺!
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